La cuisinière est peut-être l’appareil le plus important d’une maison. De nos jours, il existe de nombreux modèles, tels que les plaques de cuisson, les plaques à gaz, les plaques vitro… mais l’une des meilleures options est la cuisinière à gaz moderne.

Ces appareils se distinguent par leur fonctionnalité et leur économie. Si vous envisagez d’acheter une cuisinière à gaz, nous vous disons tout ce que vous devez savoir pour faire le bon choix.

Qu’est-ce qu’une cuisinière à gaz ?

Une cuisinière à gaz avec four est un appareil qui utilise le gaz naturel, le propane ou le butane comme combustible pour le chauffage.

Il comporte une cuisinière ou un brûleur au sommet, avec un injecteur par lequel le gaz s’échappe. Lorsqu’il se mélange à l’air, une combustion se produit. Sa puissance est réglée au moyen d’une commande qui déplace le robinet d’arrêt du gaz. Le four, quant à lui, possède des brûleurs linéaires en haut et en bas.

Les meilleures cuisinières à gaz

Le meilleur rapport qualité-prix

C’est un réchaud qui fonctionne à la fois avec du butane et du gaz naturel. Il est large de 50 cm et possède 4 brûleurs. Il comprend un couvercle supérieur en métal et la porte du four est en double verre. Il est livré avec un gril et un plateau standard.

Modèle haut de gamme

Ce modèle fonctionne avec du gaz propane et butane. Il a une largeur de 60 cm et 4 brûleurs. Il est fabriqué en acier inoxydable, qui est un matériau très résistant, et ses grilles sont en fonte. Son allumage automatique est intégré dans les commandes.

Le meilleur modèle bon marché

Cette cuisinière fonctionne au gaz butane et possède 4 brûleurs. Elle a une largeur de 60 cm et le plan de cuisson est en acier émaillé.

Pourquoi acheter une cuisinière à gaz ?

L’achat d’une cuisinière à gaz avec un four à gaz peut vous offrir de nombreux avantages. L’une d’entre elles concerne les économies d’argent. Il s’avère que ce type d’appareil est moins cher que les modèles électriques.

En outre, leur durée de vie utile est généralement plus longue, de sorte qu’il est très probable qu’ils dureront de nombreuses années. En outre, en achetant un modèle qui intègre la cuisinière et le four, vous n’aurez pas à investir dans deux appareils distincts.

Ce type de cuisinière offre également un meilleur contrôle de la température. Contrairement aux modèles électriques, où il est difficile de se faire une idée de la chaleur qui émane, avec les cuisinières à gaz, la flamme fournit un indicateur visuel parfait de la température.

Cela permet de mieux contrôler les temps de cuisson. En fait, si l’on observe les cuisines professionnelles, on constate une plus grande tendance à utiliser des cuisinières à gaz plutôt qu’électriques.

En revanche, avec une cuisinière et un four à gaz, vous pouvez utiliser tous les types d’ustensiles. En d’autres termes, vous n’avez pas besoin d’acheter des casseroles et des poêles spéciales, comme celles qui sont ferromagnétiques pour les cuisinières à induction, par exemple. Vous pouvez utiliser toutes sortes de matériaux : acier, aluminium, vaisselle en faïence et verre.

Cuisinières à gaz en promotion aujourd’hui

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Comment choisir une cuisinière à gaz ?

Dans les entreprises de restauration, il est courant de trouver des cuisinières à gaz industrielles, étant donné que les chefs professionnels préfèrent ce type de cuisinière. C’est également une excellente option à avoir à la maison, mais sachez qu’avec autant de modèles sur le marché, il peut être difficile d’en choisir un.

Pour vous aider dans cette tâche, nous vous indiquons les éléments à prendre en compte lors de l’achat :

Nombre et type de cuisinières

Lorsque vous recherchez une cuisinière à gaz, vous remarquerez qu’il existe différents types et quantités de brûleurs. En d’autres termes, certaines peuvent être plus petites que d’autres et comporter de 2 à 6 brûleurs. Évidemment, plus il y a de brûleurs, plus la surface de la cuisinière sera grande et plus vous aurez besoin d’espace pour les placer.

Vous devez choisir un modèle adapté à vos besoins et, pour ce faire, vous devez savoir clairement combien de personnes cuisineront en même temps et à combien de personnes il sera destiné. Si vous vivez seul ou en couple, il peut être suffisant d’acheter une cuisinière à gaz avec 2 ou 3 brûleurs de table (sans four) ou avec un four, si vous préférez.

Mais s’il y a plus de personnes à la maison ou si vous avez l’habitude de cuisiner plusieurs choses en même temps, il est préférable de choisir un modèle à 4 brûleurs, qui sont les plus courants. Il existe également des modèles à 3 brûleurs, mais la gamme de ces modèles n’est pas très étendue.

Si vous avez une grande famille ou si vous cuisinez en grande quantité, votre meilleure option sera un modèle à 5 ou 6 brûleurs. Mais sachez que vous aurez besoin d’un grand espace, car ses dimensions seront supérieures à celles d’une cuisinière à 4 brûleurs, par exemple. Il est également possible que vous recherchiez l’un de ces appareils pour un usage un peu plus professionnel. Dans ce cas, la plaque de cuisson à 6 ou 8 brûleurs conviendrait.

Taille

Un autre aspect que vous ne pouvez pas négliger est la taille de la cuisinière, surtout si vous avez un modèle encastré. Dans ce cas, les dimensions sont vraiment importantes car vous avez besoin d’une cuisinière qui s’adapte parfaitement à l’espace dont vous disposez.

Dans tous les cas, la plupart des modèles ont une taille standard, comprise entre 50 et 60 cm de large pour 4 plaques de cuisson, normalement. Mais il existe aussi des modèles qui varient entre 80 et 95 cm et d’autres qui peuvent mesurer jusqu’à 120 cm. Il est courant de penser que plus il y a de brûleurs, plus la cuisinière est grande. Toutefois, vous pouvez également trouver des modèles légèrement plus compacts.

Sécurité

Les cuisinières au gaz naturel, au butane ou au propane ne sont pas dangereuses, mais il est important de prendre des précautions pour éviter tout type d’accident lié à l’utilisation de ce combustible.

C’est pourquoi vous devez vous assurer que le modèle choisi dispose de tous les dispositifs de sécurité nécessaires. Le plus important est l’auto-allumage, c’est-à-dire l’allumage électronique, de sorte que vous n’avez pas besoin d’utiliser un dispositif externe pour allumer la flamme.

Il est important de bien protéger cet appareil, car il est fréquent qu’il se détériore avec le temps en raison des déversements de liquides. Un autre système de sécurité qui ne doit pas manquer est la valve qui coupe le débit de gaz en cas d’extinction de la flamme.

Type

Bien que nous ayons parlé des cuisinières à gaz avec four, vous devez savoir qu’elles ne sont pas les seules. Ce type d’appareil peut également se décliner en d’autres types, comme la cuisinière à gaz de comptoir.

Il s’agit généralement d’un type de petite cuisinière à gaz à deux ou trois brûleurs qui peut être placé sur le plan de travail de la cuisine ou sur tout autre meuble de la pièce où vous allez cuisiner le plus souvent.

Un autre modèle que vous pouvez trouver est la gazinière de camping, qui est une gazinière portable qui fonctionne avec des cartouches de gaz butane. Il existe également des cuisinières à gaz en vitrocéramique, un appareil qui se compose d’un verre avec des brûleurs.

Les différents modèles de cuisinières à gaz

Au moment d’acheter une cuisinière à gaz, vous serez confronté à deux modèles principaux : ceux qui fonctionnent au gaz naturel et ceux qui fonctionnent au gaz butane. Lequel choisir ? Cette décision dépendra de plusieurs facteurs tels que l’accès que vous avez au carburant et l’argent que vous êtes prêt à investir. Voici les principales caractéristiques de chaque modèle.

Modèle à gaz naturel

Le gaz naturel est un gaz qui est acheminé par canalisation dans les foyers. Les cuisinières au gaz naturel sont donc celles qui fonctionnent au gaz naturel.

Il est remarquable parce qu’il émet moins de dioxyde de carbone que le gaz de pétrole liquéfié (GPL) et se disperse plus facilement et plus rapidement, réduisant ainsi le risque d’explosion.

Il nécessite une installation préalable dans la maison, mais son grand avantage est que l’alimentation en gaz est ininterrompue.

Modèle de gaz butane

Le gaz butane est un type de gaz liquéfié commercialisé en bouteilles, petites pour les gazinières de camping et grandes pour les grandes gazinières utilisées dans les foyers.

Ce type de combustible a tendance à se concentrer, c’est pourquoi les bouteilles qui en contiennent doivent être placées dans des zones ventilées.

Son avantage est qu’il ne nécessite pas d’installation, puisqu’il suffit de connecter le cylindre et c’est tout. En outre, vous pouvez déplacer votre cuisinière si vous le souhaitez sans aucun problème.

Les cuisinières à gaz restent une alternative très intéressante à avoir chez soi. N’oubliez pas de prêter attention au nombre de brûleurs dont il dispose, à sa taille et à son système de sécurité pour choisir le modèle le plus adapté. Comparez les options et vous serez en mesure de prendre la meilleure décision.

Les meilleures ventes de cuisinières à gaz

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Combien coûte une cuisinière à gaz ?

Les prix des cuisinières à gaz varient en fonction du type, de la taille et du nombre de brûleurs, entre autres caractéristiques. Cependant, ces appareils se distinguent par leur coût abordable, avec des prix allant de 30 à 300 euros. Bien sûr, il existe aussi des modèles légèrement plus chers, mais la gamme n’est pas très large.

Si vous recherchez une cuisinière à gaz bon marché, vous pouvez par exemple opter pour le modèle à trois brûleurs Orbegozo FO 3450 3450 qui coûte un peu plus de 35 euros. Une autre gazinière de table bon marché est la Super Ego SEH024800 qui coûte moins de 30 euros. Ce sont des options idéales pour ceux qui recherchent des cuisinières à gaz sans four pour les petits espaces.

Si vous voulez un modèle avec un four à un prix équilibré, la cuisinière à gaz Beko CSG-42009DW vous plaira. Il possède 4 brûleurs et coûte un peu plus de 200 euros. Et si vous en voulez une plus grande, la cuisinière à gaz Corbero CC510GB90X pourrait être idéale car elle possède 6 plaques de cuisson et coûte près de 400 euros.

Comment utiliser une cuisinière à gaz ?

L’utilisation d’une cuisinière à gaz est assez simple. Une fois qu’il est relié au gaz, soit par un tuyau, soit par une bouteille, vous pouvez commencer à l’utiliser. Il suffit de placer la poêle ou la casserole sur le brûleur que vous souhaitez utiliser et de tourner le bouton sur la position « marche ».

Une flamme devrait alors s’allumer. Si ce n’est pas le cas, remettez le bouton sur la position « off » et essayez de l’allumer à nouveau. Une fois que vous avez réussi, vous devez régler la puissance de chauffe du brûleur en fonction de vos besoins. Plus la flamme est grande, plus elle sera chaude et donc plus vite elle cuira vos aliments.

Lorsque vous utilisez votre cuisinière pour la première fois, gardez le feu à faible intensité et augmentez-le progressivement selon vos besoins. N’oubliez pas que les cuisinières à gaz sont très rapides et que vous risquez de brûler vos aliments si vous réglez la flamme trop haut. Une fois que vous vous serez habitué à l’appareil et que vous le connaîtrez bien, vous saurez quel niveau de chaleur utiliser.

Comment nettoyer une cuisinière à gaz ?

Pour les cuisinières à gaz traditionnelles, le nettoyage est encore plus important que pour les modèles en vitrocéramique ou à induction.

Ce n’est pas seulement une question d’hygiène et d’esthétique, mais aussi de sécurité. Les aliments renversés, la graisse et la saleté en général pourraient obstruer les orifices du brûleur par lesquels le gaz s’échappe et entraver la combustion.

C’est pourquoi il est important d’éviter autant que possible les déversements ou les éclaboussures de nourriture. Mais nous savons que cela n’est pas toujours possible, la meilleure recommandation est donc de nettoyer fréquemment les plaques de cuisson ; c’est la seule façon de s’assurer qu’elles sont toujours en parfait état.

Il existe de nombreux produits de nettoyage qui vous aideront à nettoyer les plaques de cuisson. Il suffit de vaporiser un peu de produit et de frotter chaque partie avec une brosse pour enlever la saleté. Ensuite, vous devrez rincer les plaques de cuisson et les mettre à sécher avant de les remettre sur la cuisinière.

Vous pouvez également utiliser des remèdes maison. L’une des plus efficaces consiste à faire un mélange d’eau chaude et de vinaigre. Mettez les plaques de cuisson dans ce mélange et laissez-les reposer pendant au moins une heure. Le vinaigre va ramollir la saleté, il ne vous restera plus qu’à finir d’enlever la saleté avec un chiffon, une brosse ou en passant les pièces sous le robinet.

Où acheter une cuisinière à gaz ?

Pour obtenir l’un de ces appareils, vous pouvez vous rendre dans un magasin spécialisé ou un grand magasin. Toutefois, nous vous recommandons de jeter un coup d’œil aux boutiques en ligne, telles qu’Amazon, pour profiter de leurs prix et de leurs frais de livraison.